Сделала к новогоднему столу салат со свиным языком. Он получился нежным и очень понравился гостям, хочу поделиться рецептом с вами.
Для салата я использовала такие продукты:
отварной свиной язык - 1шт.
вареные яйца - 2 шт.
вареная картошка -1 шт.
маринованые огурцы - 2 средних
майонез
Приготовление.
Сварите язык до мягкости, примерно 2 часа. Нарежьте его очень мелкими кубиками. Отделите белки от желтков. Желтки, картошку и один огурец натрите на терке, добавьте язык,заправьте майонезом, перемешайте. Выложите в салатник.
Натрите на терке белок и равномерно распределите его на салате. Натрите огурец и выложите его поверх белка в виде елочки. Игрушки на елочку можно сделать из сладкого перца и кукурузы.
|