Каталог статей

     В начале мая, когда на дачных грядках еще нет практически никаких овощей, очень кстати будет ароматный весенний витаминный салат со снытью.

    Сныть является источником кальция, поэтому ее употребление в пищу способствует укреплению ногтей, волос, а также улучшению состояния зубов. Кроме того, сныть богата витаминами А и С.

 

 

 

 

    

      Для приготовления салата лучше использовать молодые, желто-зеленые блестящие листочки сныти. Они более мягкие, сочные и нежные. Также нам понадобятся следующие продукты:

свежие огурцы (подойдут длинноплодные парниковые),

вареные яйца,

зелень лука,

зелень чеснока,

майонез 

немного соли.

 

 

    Приготовление.

     Свежий огурец натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Листочки сныти, перья лука и чеснока зелень хорошенько промыть и нарезать. Все составляющие выложить в мисочку, добавить майонез, немножко соли по вкусу и аккуратно перемешать.

    Точное соотношение продуктов не привожу, потому что это дело вкуса. Я люблю аромат лука и чеснока, поэтому беру все продукты в равной пропорции. Если-же вы не любите острую пищу, то возьмите побольше огурцов и яиц, а зелени положите поменьше. Кстати, сныть по вкусу не острая. У нее специфический нерезкий аромат, отдаленно напоминающий морковный.