Вторник, 17.10.2017, 10:58
 

 

 

        ФРАУ          МАДАМ    

  Главная| Мой профиль| Регистрация| Выход| Вход| RSS 

Меню сайта

Каталог статей

Главная » Статьи » Блюда из курицы

Как приготовить куриные оладьи
    Сегодня я расскажу, как быстро приготовить дома куриные оладьи.
    Я предпочитаю сама делать фарш из куриного филе, но можно для приготовления использовать и покупной куриный фарш. 
     Для оладий нам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриное филе с грудки – 250 грамм
Три столовые ложки муки (пшеничной) 
Одно яйцо
 
Одна луковица
Две столовые ложки молока
Одна столовая ложка растительного масла
Один зубчик чеснока
Соль, перец, карри – по вкусу (я кладу одну чайную ложку соли) 
  
 
 
 
  Приготовление.
    Сначала пропускаем куриное филе и лук через мясорубку. Добавляем в полученный фарш яйцо и две столовые ложки молока. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Мне нравится добавлять оладьи специи: карри и толченый чеснок. Это придает им более пикантный вкус. Однако если вы будете готовить куриные оладьи для ребенка, то специями лучше не злоупотреблять. В последнюю очередь добавляем муку. Фарш должен быть мягким и иметь пластичную консистенцию.
 
  
 
   В сковороде разогреваем растительное (лучше оливковое) масло, столовой ложкой аккуратно выкладываем фарш и жарим оладьи, как обычно.
     На гарнир к куриным оладьям можно подать картофельное пюре, отварной рис или макароны. Приятного аппетита!

Категория: Блюда из курицы | Добавил: Frau-Madam (15.04.2012)
Просмотров: 952 | Комментарии: 1 | Теги: оладьи из куриного филе, что приготовить из куриной грудки, рецепты быстрого приготовления, как приготовить куриные оладьи | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1  
Я делаю куриные котлетки немного по-другому. Вместо молока добавляю ложку майонеза и ставлю готовый фарш на несколько часов в холодильник. Я обычно кручу фарш утром, а жарю котлетки вечером, после работы. Мясо с грудки сухое, а промаринованное с майонезом оно становится более сочным и нежным. Карри и чеснок не добавляю, только немножко перца. Буду рада, если мой рецепт кому-то пригодится.
А я попробую пожарить куриные оладьи так, как это делаете Вы.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск на сайте-->
 
Контекстная Реклама на Link.ru
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика

Копирование любых материалов сайта возможно только при установке обратной активной ссылки на http://frau-madam.ucoz.ru; 2017